Comment bien choisir ses graines ?
Si on veut faire un potager bio, on peut planter des plants achetés (ou donnés), ou alors semer soi-même ses graines. Il faut donc au préalable choisir des graines qui nous correspondent. On va voir dans cet article comment bien choisir ses graines.
Il existe deux types de graines : les variétés classiques, anciennes ou paysannes, et les variétés F1 (hybrides) plus modernes.
Les variétés classiques
Les variétés classiques sont plus authentiques et goûteuses que les variétés hybrides. Elles peuvent se reproduire chaque année sans perdre en goût et en diversité des formes, tailles, couleurs… Elles supportent par contre moins bien le transport, …
Les variétés F1
Elles sont souvent plus productives et vigoureuses que les classiques. Les récoltes sont pratiquement de même taille et le plant résiste mieux aux maladies. Elles peuvent par contre coûter entre 2 et 10 fois plus cher qu’un plan de variété ancienne. De plus, elles ne sont pas reproductibles (légalement et techniquement), et un plan F1 demande parfois plus d’apport en eau et en engrais.
Les graines biologiques
Elles ont été produites en respectant les sols et les biodiversités (sans pesticides, insecticides…). Elles sont mieux pour sa santé et celle de son potager bio.
Conclusion
On peut choisir : soit des variétés classiques, pour leur goût et leur authenticité, soit des variétés hybrides plus robustes, de récoltes identiques, plus appropriées pour la vente.
le 11 mai 2025